Traceerbaarheid en 100% kwaliteitssturing

Het broedproces op ons bedrijf is volledig geautomatiseerd en computergestuurd. Evenals de controle daarop. De broedkasten zijn zelfsturend en regelen zelf het broedproces door middel van CO2-sturing.
Broedprogramma's worden afgestemd op de verschillende rassen. Elke toeleverancier heeft een uniek nummer. Daarmee kunnen wij alle broedeieren traceren en de totale keten controleren. Per vermeerderaar registreren wij het bevruchtings- en uitkomstpercentage. Deze gegevens worden wekelijks teruggekoppeld. Elke groep kuikens op ons bedrijf heeft een zogenaamd kuikenpaspoort, met informatie over bijvoorbeeld het vermeerderingsbedrijf (VB-nummer), de leeftijd en het ras van het moederdier.

Een totale kwaliteitssturing geeft ons exacte informatie over bijvoorbeeld temperatuur, hoeveelheid verse lucht, luchtvochtigheid en CO2-gehalte. De controle wordt georganiseerd vanuit het ‘smart centre', de computerruimte waar we het overzicht hebben op alle activiteiten in ons bedrijf. Een alarmsysteem met een extra back up alarm meldt onmiddellijk de geringste storing, zodat we direct kunnen bijsturen. Wij werken volgens de HACCP-richtlijnen.